本來小滿時(shí)節(jié)，就應(yīng)該是雨水充沛的時(shí)候，民間有著“小滿大滿江河滿”的說法，就是說小滿時(shí)節(jié)，如果有雨水降臨，那么這一年就不會(huì)缺水了。由此可見，如果小滿沒有雨，那么就會(huì)容易出現(xiàn)“小滿不滿，干斷田坎”的說法。

小滿下雨，預(yù)示著芒種天氣熱。

小滿的雨，除了預(yù)示著豐收之外，還對(duì)后面芒種時(shí)節(jié)的天氣情況，有所預(yù)示。比如說，老祖宗經(jīng)常說“小滿雨滔滔，芒種似火燒”，說的便是，如果小滿的雨水非常充沛，那么到了芒種時(shí)節(jié)，天氣就會(huì)比較熱。

不要認(rèn)為芒種天氣熱，夏季就會(huì)比較干。恰恰相反，芒種天氣熱，不僅不會(huì)干，還預(yù)示著夏季的雨水會(huì)十分充沛。民間就有著“芒種日晴熱，夏天多大水”的說法，說的就是這個(gè)意思。

同時(shí)民間還有著“小滿要滿，芒種不旱”的說法，就是在說，小滿的雨水，不僅預(yù)示著芒種的天氣會(huì)比較熱，還會(huì)有著充足的降水!

小滿氣象變化

小滿，江河漸滿南方地區(qū)：小滿節(jié)氣期間，中國南方地區(qū)一般會(huì)降雨多、雨量大。來自南方海洋的暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在華南一帶交匯，這時(shí)華南地區(qū)往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水，造成暴雨或特大暴雨，正如民諺云“小滿，江河漸滿”。小滿后華南地區(qū)進(jìn)入“龍舟水”降雨集中期。江南地區(qū)往往也是江河湖滿，如果這個(gè)階段雨水偏少，可能是太平洋的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南了，意味著到了黃梅時(shí)節(jié)。對(duì)于南方地區(qū)來說，小滿節(jié)氣期間往往江河湖滿。

北方地區(qū)：小滿節(jié)氣，中國北方地區(qū)尚未進(jìn)入雨季，每年的7月下旬至8月上旬(“七下八上”)是中國北方地區(qū)的雨季。對(duì)于北方地區(qū)而言，小滿的降雨量很小或無雨，并不如溫度的上升更令人印象深刻。小滿節(jié)氣，往往是北方地區(qū)在二十四個(gè)節(jié)氣中日照時(shí)間最長的時(shí)期。加熱北方的干空氣比加熱南方的濕空氣要容易得多，所以小滿時(shí)，北方一些地方的氣溫很容易異軍突起，上升得很快，與南方的溫差進(jìn)一步縮小。北方地區(qū)是旱地農(nóng)業(yè)，糧食作物以種植小麥為主。在北方小滿名稱含義是，因麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有完全飽滿，約相當(dāng)乳熟后期。

小滿的氣候特點(diǎn)

南方地區(qū)

“小滿大滿江河滿”反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征?！靶M”，俗話說“立夏小滿，江河易滿”，這句話正反映此時(shí)華南地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征。同時(shí)，隨著端午節(jié)臨近，廣東也進(jìn)入一年一度的“龍舟水”時(shí)期。當(dāng)龍舟水來時(shí)，江河水位迅速上漲，為扒龍舟提供了良好的場地條件。

長江中下游

“小滿不下，黃梅偏少”、“小滿無雨，芒種無水”。對(duì)于長江中下游地區(qū)來說，如果這個(gè)階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味著到了黃梅時(shí)節(jié)，降水可能就會(huì)偏少。因此有民諺說“小滿不下，黃梅偏少”;“小滿無雨，芒種無水”。

黃河中下游

“小滿不滿，麥有一險(xiǎn)”小滿節(jié)氣時(shí)，黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法。所謂“一險(xiǎn)”就是指小麥在此時(shí)剛剛進(jìn)入乳熟階段，非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害，從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多，比如營造防護(hù)林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。

小滿飲食原則

小滿吃苦菜

我國古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”《周書》中，即有“小滿之日苦菜秀”之說。營養(yǎng)專家說，苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對(duì)癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。

小滿見“三鮮”

黃瓜、蒜臺(tái)、櫻桃

中醫(yī)認(rèn)為：櫻桃性溫，味甘微酸;入脾、肝經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣，健脾和胃、祛風(fēng)勝濕、嫩白皮膚、去皺消斑的功效?！睜I養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任委員、營養(yǎng)科主任專家重點(diǎn)“品”櫻桃。櫻桃可營養(yǎng)肌膚，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防心血管病，防癌抗癌;其富含胡蘿卜素，有助于維持正常視覺功能、促進(jìn)兒童生長發(fā)育、維持上皮細(xì)胞的完整性并預(yù)防呼吸道感染和腹瀉。

小滿應(yīng)季吃桑葚

常食桑葚，可營養(yǎng)肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞干澀;改善白內(nèi)障及糖尿病性失明者視覺功能;可提高機(jī)體免疫力，保護(hù)心血管功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化。適用于貧血、自汗盜汗、須發(fā)早白、眼目昏花、遺精……

勿食生姜易傷陰

小滿時(shí)節(jié)，由于熱與濕的特點(diǎn)較為明顯，因此，一切影響陰津、助火生熱的食物均不宜多食。如：生姜性溫燥，易傷陰，故不宜多食。對(duì)于體內(nèi)有實(shí)熱，或患痔瘡、高血壓的患者尤須忌食;石榴易于助火生痰，不宜食用，患有便秘、尿道炎、糖尿病的患者不宜多吃。

小滿的民間風(fēng)俗

搶水

舊時(shí)水車車水排灌為農(nóng)村大事，諺云：“小滿動(dòng)三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車?yán)谛M時(shí)啟動(dòng)。此前，農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，多由年長執(zhí)事者約集各戶，確定日期，安排準(zhǔn)備，數(shù)十輛一齊踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

祭三神

歷史上有一個(gè)習(xí)俗叫祭三車，分別是水車，牛車和絲車。

傳說水車“車神”為白龍，農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對(duì)水利排灌的重視。

蠶神誕辰

小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時(shí)值初夏，蠶繭結(jié)成，正待采摘繅絲，栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶，及鄉(xiāng)民的家食之源，人們對(duì)它充滿期待的感激之情。于是這個(gè)節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風(fēng)情。

食苦菜

春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一?！吨軙罚盒M之日苦菜秀。《詩經(jīng)》：采苦采苦，首陽之下。

苦苦菜遍布全國，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱它為“天香草”。