小寒習俗會有哪些

風俗習俗一：喝臘八粥(各地不同)

飲食上“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。北京的臘八粥可以說是最為講究的，摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁等不下20種。在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅(qū)邪避災，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。

風俗習俗二：熬制膏方擠油渣渣

到了小寒時節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節(jié)前后。到了小寒，老南京人一般會煮菜飯吃。菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

關(guān)于小寒的風俗

一、冰戲

在我國北方，北風將大地河流封凍，湖面成了天然的滑冰場。有的河面結(jié)冰厚實，會有大部分行人在冰上玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為冰戲?！端问贰酚杏涗?“故事齋宿，幸后苑，作冰戲?！?/p>

二、尋梅

古詩中寫梅花的有很多，多贊美梅花不懼嚴寒、傲然獨放，梅花也經(jīng)常用來比喻人的品格高貴。在小寒這一天，有很多人會挑選有梅花的風景區(qū)賞玩。梅花的幽香令人清爽振奮，如果是遇到下雪天賞梅，那更能體會到詩句里“遙知不是雪，為有暗香來”的意境。

小寒時節(jié)特征

氣溫特征

俗話道：“冷在三九，熱在三伏”，小寒與冬季“數(shù)九”中的三九相交，所以進入小寒也意味著進入一年中最冷的時候。據(jù)氣象部門的報道，我國東北地區(qū)在小寒節(jié)氣里的平均氣溫一般在—30℃左右，最低的氣溫可達—50℃，黃河流域一帶的平均氣溫在—5℃左右，江南地區(qū)的平均氣溫也降至5℃左右，平常時候也會有強冷空氣南下，導致氣溫短期降至更低。

二十四節(jié)氣之小寒介紹

小寒是第二十三個節(jié)氣，在1月5-7日之間，太陽位于黃經(jīng)285°。對于中國而言，小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國的氣象資料，小寒是氣溫是最低的的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。同時，有同名作詞人小寒。

小寒節(jié)氣的由來

每年1月5日或6日太陽到達黃經(jīng)285°時為小寒(slight cold)，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆鹿?jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣?！毙『囊馑际翘鞖庖呀?jīng)很冷，我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，“小寒”一過，就進入“出門冰上走”的三九天了。

我國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。