魚油的作用可能是保護(hù)心血管，具有健腦益智的功效?？梢哉{(diào)節(jié)血脂，高脂血癥是導(dǎo)致高血壓、腦血栓形成、中風(fēng)和心臟病以及動(dòng)脈硬化等疾病的主要因素。魚油的主要成分是不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇和甘油三酯。具有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、緩解痛風(fēng)、哮喘等作用。魚油中含有大量不飽和脂肪酸，可以用來調(diào)節(jié)人體自身免疫系統(tǒng)，提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細(xì)胞的能力。

魚油的副作用？

魚油通常有血壓低、過敏或出血和加重疾病等副作用。1、低血壓：魚油可以降低血壓。如果服用抗高血壓藥物患者補(bǔ)充高劑量魚油，可能會(huì)導(dǎo)致低血壓。2、過敏或出血：肝病患者補(bǔ)充大劑量魚油可能會(huì)增加出血風(fēng)險(xiǎn)。因此，在選擇魚油產(chǎn)品時(shí)需要特別小心。3、加重疾?。阂钟舭Y患者補(bǔ)充大劑量魚油可能加重抑郁癥。補(bǔ)充高劑量魚油躁狂抑郁癥患者可能會(huì)加重躁狂抑郁癥患者癥狀。此外，對于家族性腺瘤性息肉患者，如果飲食中含有更多魚油，則會(huì)增加腺瘤性息肉轉(zhuǎn)化為癌癥風(fēng)險(xiǎn)。建議不要攝入太多，多吃新鮮水果和蔬菜。

魚肝油的功效與作用

維持視力、促進(jìn)生長發(fā)育、降脂

狹義的魚肝油是由海魚類肝臟煉制的油脂，廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀，稍有魚腥味。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，還有少量的磷脂和不皂化物，具有維持正常視力、促進(jìn)人體對鈣的吸收、促進(jìn)生長發(fā)育等功效。

1、維持正常視力：魚肝油中含有維生素A，可促進(jìn)視覺細(xì)胞內(nèi)感光色素的形成，調(diào)節(jié)眼睛適應(yīng)外界光線強(qiáng)弱的能力，以降低夜盲癥和視力減退的發(fā)生，維持正常的視覺反應(yīng)。

2、促進(jìn)人體對鈣的吸收：魚肝油中含有維生素D，維生素D有助于促進(jìn)人體對鈣磷的吸收，使血漿鈣、磷達(dá)到正常值，促使骨的礦物化，增強(qiáng)骨骼密度，促進(jìn)骨骼發(fā)育，促進(jìn)牙齒發(fā)育健全，可以有效預(yù)防小兒佝僂病以及軟骨病。

3、促進(jìn)生長發(fā)育：魚肝油中含有的維生素A，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成和骨細(xì)胞的分化，有助于細(xì)胞的增殖與生長，能夠有效的促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育。當(dāng)缺乏維生素A時(shí)，可能出現(xiàn)生長停滯以及食欲下降等癥狀。

4、維護(hù)上皮組織細(xì)胞：魚肝油中的維生素A可參與上皮細(xì)胞的形成、發(fā)育以及維持，當(dāng)身體缺乏維生素A時(shí)，可能出現(xiàn)表面層發(fā)生細(xì)胞變扁、不規(guī)則、干燥等變化，鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃腸和泌尿生殖系內(nèi)膜角質(zhì)化，抵抗力下降，容易被細(xì)菌感染，引發(fā)角膜炎以及其他黏膜炎癥。

5、降血脂：魚肝油中含有不飽和脂肪酸甘油，能夠促進(jìn)脂肪代謝，清理血管中的膽固醇、脂質(zhì)，起到降低血脂，保護(hù)心腦血管的作用。

魚肝油注意事項(xiàng)

適宜人群

維生素A缺乏、鼻炎、混合喂養(yǎng)幼兒者

禁忌人群

肝臟受損、身體虛弱者

不宜同食

海鮮

魚肝油不宜與海鮮一同食用，大量同食可能導(dǎo)致中毒。