龍?zhí)ь^農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是我國農(nóng)村的一個傳統(tǒng)節(jié)日，名曰“龍頭節(jié)”。俗話說：“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛?！贝藭r，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運糞備耕之際。

龍?zhí)ь^的傳說故事

傳說此節(jié)起源于三皇之首伏羲氏時期。伏羲氏“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統(tǒng)作法，而且還當作一項重要的國策來實行，于二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這便是龍頭節(jié)的歷史傳說。

關(guān)于龍頭節(jié)的又一說，為武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈涂炭，偷偷降了一場大雨。玉帝得知便將龍王打出天宮，壓于大山之下，黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最后感動了玉皇大帝，于二月初二將龍王釋放，于是便有了“二月二，龍?zhí)ь^”之說。實際上是過去農(nóng)村水利條件差，農(nóng)民非常重視春雨，慶?！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收，從其愿望來說是好的，故“龍頭節(jié)”流傳至今!

二月二龍?zhí)ь^6大習俗

1.剃龍頭

二月初二剃龍頭，一年都有精神頭。

農(nóng)歷的二月初二，無論是走在鄉(xiāng)間集市，還是城里的大街小巷，都會看到一道亮麗的風景線——許多人都在排隊理發(fā)!一為兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地;大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。

2.擺圍倉

二月二圍倉是村民勤勞的象征。

圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。

圍好倉后，把家中所有的糧食都找出來虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征著當年的大豐收，糧食已經(jīng)多得茓子和斗都盛不下了。預(yù)祝當年五谷豐登，倉囤盈滿。

3.吃龍食

二月二還有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習俗，都是象征著日子過得吉祥富足。人們形容龍也是從很多動物身上找到特征，在龍形象里，可以找到蛇、魚、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動物的影子。人們用豬頭代替龍頭，也是這個原因。

4.帶姑娘

“二月二，帶姑娘”

即娘家人接回已出嫁的女兒，在被接回來的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。

5.放龍燈

一些沿河地區(qū)還有“放龍燈”的習俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時分，放到河里或灣里點燃，為龍照路，借此娛樂同時又傳遞一種美好的祝愿。

6.開筆禮

二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學(xué)習。

開筆禮是人生的第一次大禮。儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈文房四寶等內(nèi)容?，F(xiàn)在很多地方也恢復(fù)了這項活動。

二月二龍?zhí)ь^吃什么

1、餃子(食龍耳)

餃子是中國北方最好的美食之一，不接受反駁!無論北方人走到哪兒，最難忘的就是餃子，而且最難忘的是母親包的。思鄉(xiāng)有時吃頓餃子會化解很多愁。北方的農(nóng)村重大節(jié)日都要吃餃子的，二月二也不除外的。“好吃不如餃子”這話不是隨便說說的。這餃子有很多形狀，元寶形的、耳朵形的，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。，在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。

2、炸油糕(食龍膽)

北京、天津等地：有二月二吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。這個小米可不是那種普通的我們見到小米，是那種糯小米，一般用來做年糕和面食中包上做蒸包。

3、春餅(咬龍鱗)

立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。

4、麻花(啃龍骨)

這個是河北地區(qū)的風俗，相傳很久以前，河北大營一帶毒蝎橫行，人們?yōu)榱嗽{咒這個毒蝎，就在每年陰歷二月二，把和好的面拉成長條，扭作毒蝎尾狀，油炸后吃掉，稱之為"咬蝎尾"，久而久之，這種"蝎尾"就演變成今天的麻花。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之“啃龍骨”。

5、山東地區(qū)：面旗子

農(nóng)歷二月二，山東淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統(tǒng)習俗。發(fā)面之后，然后再跟搟面條一樣，搟成面，用刀切成菱形，跟旗子一樣。我小時在農(nóng)村時，我母親做得會加雞蛋，顏色黃金色，一般是用沙子炒或者直接放大鍋中炒。小時候最愛的食品之一，嘎嘣脆，又不硬，香。可惜很多年沒吃到了，一直在外地。

6、山東青島地區(qū)：除了吃棋子、糖豆，還在二月二攤煎餅吃。

那個年代，白面金貴。我小時在家最愛吃的就是老媽攤得煎餅，里面加點油、雞蛋、蔥花。但是我自己做總是做不出那個味道。

這個煎餅不是臨沂、淄博地區(qū)那種，也不是現(xiàn)在流行的煎餅果子，但是做法差不多，只是相對軟。

7、北方：龍須面

北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來，因抻出的面細如發(fā)絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。

8、爆米花(金豆開花)

當年武則天當上了皇帝，此事惹惱了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨，有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說如果想回到天庭除非“金豆開花”。人們?yōu)榱苏三埻?，到處找開花的金豆。到了第二年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是“金豆開花”嗎?就家家戶戶崩爆玉米花，并在院子里設(shè)案焚香，供上開了花的“金豆”。

9、甘肅：炒豆子

二月二在西北，甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習慣，表示每年春天的開始，岷縣的二月二會，前來浪會的人們買大黃梨拿回家孝敬老人，故“二月二”廟會又稱“黃梨會”。山東地區(qū)除了吃面旗子外，也吃炒豆子，只不過同甘肅的略有區(qū)別，是用面加糖然后調(diào)成稀狀，把黃豆裹起來，然后再炒，更美味。

10、吃豬頭

農(nóng)歷二月二日，龍?zhí)ь^，大倉滿、小倉流。民間習俗春龍節(jié)來到，家家戶戶吃豬頭等各種食物，以示吉慶。有“龍?zhí)ь^，吃豬頭”的習慣。人們紛紛購買豬頭肉，希望新年有個好兆頭。

11、北京：驢打滾

老北京的習俗，人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。

12、安徽黃山：炒面

在安徽省黃山市歙縣北鄉(xiāng)一帶，每逢農(nóng)歷二月初二，到了中午開飯的時間，家家戶戶都吃炒面條。炒面條是將面條扯成一小段一小段的，再與肉絲、油豆腐絲、春筍絲、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面條外形像蟲，寓意大家合力把蟲炒熟并全吃掉了。

13、江浙滬地區(qū)：撐腰糕

江浙滬地區(qū)在二月二這天保留著吃“撐腰糕”的習俗，有把腰撐住的寓意，意思是吃了糕，當年里就不會腰酸背痛了。

14、浙江溫州：芥菜飯

芥菜飯是浙江溫州傳統(tǒng)的漢族小吃，飯松菜嫩，香甘爽口，別有風味。農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法?！度鸢部h志》說，“取芥菜煮飯食之，云能明目，蓋取清精之義”。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。

二月二龍?zhí)ь^祝福語簡短

1、二月初二龍?zhí)ь^，為你抬走煩惱與憂愁，為你抬來生活喜與樂;為你抬走疾病與傷痛，為你抬來健康一整年;為你抬出事業(yè)步步高，為你抬出財富滾滾來。二月二快樂!

2、二月二龍?zhí)ь^，剃個“蓋世無雙”頭，煩煙愁云都溜走;炒個“黃金盛世”豆，幸福相伴到永久;送個“法力無邊”扣，吉祥如意快樂有，祝你四季平安，龍馬精神!

3、二月二，龍?zhí)ь^，香香的餃子酒一口，幸?？鞓纺昴暧?，二月二，龍?zhí)ь^，長長的面條蒜一頭，身康體健有勁頭，祝你開心。

4、二月初二龍?zhí)ь^，春風鼓帆爭上游，紅火事業(yè)蒸蒸上，財源廣進正時候。初春雨，貴如油，楊柳依依載豐收，牛年奮蹄交好運，萬事亨通，更上層樓。

5、二月二，龍?zhí)ь^，神龍一叫，好運招手笑，神龍一飛，幸福緊相隨，神龍奔騰，今朝成美夢。神龍已來到，愿你樂淘陶。祝你：幸福生活心頭繞!

6、準備好了嗎?龍就要抬頭了，準備接受一條龍的祝福吧，首先祝你龍馬精神，龍騰虎躍，生龍活虎。然后祝你：龍生龍，鳳生鳳，龍生九子兒孫滿堂。趕緊接龍吧!發(fā)給你的龍兄龍弟，龍姊龍妹，龍朋龍友，大家龍年快樂!龍?zhí)ь^日快樂!

7、祝您二月初二龍?zhí)ь^，幸?？鞓窡o盡頭，財源廣進不用愁，友情親情暖心頭，事業(yè)更上一層樓!

8、二月二，有奔頭，抬起龍頭有兆頭，全新出發(fā)有念頭，財富滿倉在手頭，大吉大利在心頭，收我祝福是龍頭，幸福如意有年頭，祝你快樂又幸福，天天好運有出頭!

9、噓!趕快回家，今天是二月二，啃豬頭。你在外面很危險!當心別人把你當豬頭啃了!

10、南邊的財，北邊的運，都在2月2日“抬頭”;東山的福，西山的美，都在2月2日“碰面”;天上的喜，人間的情，都在2月2日“牽手”。祝你2月2日吉祥無限!

11、二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流，家家戶戶盼豐收;二月二，龍?zhí)ь^，挑龍頭，吃龍膽，吉祥圍繞家門頭;二月二，龍?zhí)ь^，滴滴響，短信收，祝福聲聲無春秋。二月二到了，祝你快樂幸福無盡頭!

12、二月初二龍?zhí)ь^：“雙喜臨”你家門，快樂與你“難舍難分”，中彩頭，幸福與你“并肩行走”，“雙贏日”天天是，吉祥隨你“山盟海誓”，祝你二月二行大運，快快樂樂抖精神!

13、二月二，龍?zhí)ь^，從此開始好兆頭，生活無憂好盼頭，幸福吉祥在心頭，美元鈔票在手頭，輝煌騰飛無盡頭，愛情甜蜜到白頭，收到祝福龍?zhí)ь^!祝你開心又快樂!

14、龍頭抬一抬，好運跟著來，日子麻溜溜，快樂開笑口，財源似水流。二月初二到，祝福送朋友，幸福藏心頭，萬事不用愁。

15、二月二日江上行，東風日暖聞吹笙。花須柳眼各無賴，紫蝶黃蜂俱有情。

16、二月二，風含笑，千樹萬樹花枝俏;暖陽照，祥瑞繞，聲聲高歌傳捷報;薪水漲，平安保，幸福攀升節(jié)節(jié)高;龍?zhí)ь^，誠禱告，愿你前程無限好!

17、二月二，龍?zhí)ь^，心煩事，全攆走。龍嘯一聲沖晴空，豪氣復(fù)蘇展宏志。愿你一生幸福滿，抱負實現(xiàn)心愿現(xiàn)!祝你抬頭萬事如意，心想事成!

18、二月二龍?zhí)ь^，我來送你三抬頭：一抬頭，金錢事業(yè)雙豐收;二抬頭，親情友情暖心頭;三抬頭，愛情甜蜜共攜手。節(jié)日快樂!