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清明節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗

時(shí)間: 婉玲 百科知識

清明既是我國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一,又是重要的追思先人、祭拜掃墓的重要節(jié)日,同時(shí)又是踏青賞春的重要時(shí)節(jié)。下面是小編精心推薦的清明節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,僅供參考,歡迎閱讀!

清明節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗

清明節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗

射柳

射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來判定勝負(fù)。

斗雞

古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開始,斗到夏至為止。中國最早的斗雞記錄,見于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。

蠶花會(huì)

“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,過去清明節(jié)期間,梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì)最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西,在當(dāng)?shù)赜小皬R中之王”之稱,每年蠶花會(huì)人山人海,活動(dòng)頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,絕大多數(shù)在船上進(jìn)行,極具水鄉(xiāng)特色。

蕩秋千

這是中國古代清明節(jié)習(xí)俗。五代王仁?!堕_元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》,詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線,林立秋千掛彩繩?!鼻锴?,意即揪著皮繩而遷移。

它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。

清明節(jié)的飲食習(xí)俗

青團(tuán)

清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。

團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。

青團(tuán)子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,正因?yàn)槿绱?,青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

清明果

浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采“清明草”或艾葉做清明果。艾葉我們都見過,“清明草”俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明時(shí)節(jié)萌生出綿綿白毛細(xì)葉。人們采摘葉頂,洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時(shí)變得通體碧綠,鮮嫩欲滴。

餡兒有豆腐干和著韭菜的,有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團(tuán)子的,有做成圓餅的,也有包成餃子樣但更精致些的,那皺褶的花邊一個(gè)個(gè)碧綠剔透,美麗極了。

馓子(sǎn)

我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品,香脆精美,古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行,但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛?,F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致,多以米面為主料。

清明節(jié)為什么稱為“清明”

清明這個(gè)節(jié)氣,按照時(shí)序,已屬季春,江南已經(jīng)是“拆桐開盡鶯聲老”了,為什么還用如此的光鮮亮麗的詞形容它呢?我想這與二十四節(jié)氣是生活在北方的周人定下來的有關(guān)?!兑葜軙ぶ茉隆芬呀?jīng)標(biāo)明“清明”,《逸周書·時(shí)訓(xùn)解》也說“清明之日,萍始生”,春天帶來了一片生機(jī)。清明在陽歷的四月初,在北方,此時(shí)尚屬春初,萬物復(fù)蘇,生機(jī)盎然,“木欣欣以向榮,泉涓涓而始流”,氣候開始穩(wěn)定,天空一派澄明,上古先民逐漸把生活重心從室內(nèi)搬到室外。

《詩經(jīng)·綿》寫周族祖先“古公亶父,陶復(fù)陶穴,未有家室”。這詩是寫周人如何艱辛地建造家園的。顧炎武《日知錄》引《易傳》“古人穴居而野處”,解釋“陶復(fù)陶穴”,那時(shí)人們或住窯洞、或住半地下室,雖有窗戶,但還沒有發(fā)明紙糊窗戶,平常用木板或瓦牖擋著窗戶,只有天暖和時(shí),才能打開,放些陽光進(jìn)來。入秋轉(zhuǎn)冬之后,人要“冬藏”了,“塞向墐戶”:把朝北的窗戶用木板擋住,再用泥巴糊嚴(yán),不使漏風(fēng),盡量防風(fēng)保暖,可是光亮也沒有了。春天來了,人們便從室內(nèi)移居于室外,恢復(fù)“野處”,其心情可以想見,這一聲“清明”道出他們對大自然、對春天由衷的贊美,也抒發(fā)出百十天里“冬藏”的郁悶。后世醫(yī)家倡導(dǎo)的,春天早晨起來,“披發(fā)跣足,緩步廣庭”,也是學(xué)習(xí)先民對“清明”的享受?!扒迕鳌眮砹?,也象征著新生活的開始。此后的200多天里,除了下雨刮風(fēng)和睡覺大多時(shí)間都是過露天生活了,先民與大自然關(guān)系的密切和對大自然的依賴,是把大多時(shí)間放在室內(nèi)生活的“文明人”不能理解的。

后世,清明節(jié)成為一年中重要的節(jié)日,它的習(xí)俗都與先民從“穴居”到“野處”有關(guān),如鉆燧改火,淘井,插柳,踏青,挑薺菜等。新春來了,萬象更新。冬天用于取暖、照明和烹飪的火種,不再使了換新的,于是有重新鉆燧取火。唐宋兩代,宮廷還以新取出來火,分贈(zèng)予貴官豪門,唐詩名句“日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家”就描寫此事;淘井,也是除舊布新,淘出舊水,取用新水。插柳,挑薺菜其意也在于迎接新春,讓生活在城市中的人們也帶上一點(diǎn)綠色,沾一點(diǎn)野味。

唯獨(dú)自宋代以來特別看重的掃墓,倒不是上古所遺的習(xí)俗??鬃诱f“古也墓而不墳”,墓地沒有隆起的標(biāo)志,當(dāng)然就不可能有掃墓祭祀之事。清初博學(xué)的毛奇齡在《辨定祭禮通俗譜》卷二《清明日、霜降日行墓祭禮》中指出,到墓上祭祀亡靈的習(xí)俗形成于春秋戰(zhàn)國時(shí)期,六朝、初唐期間形成了寒食節(jié)掃墓祭祀的習(xí)俗,唐玄宗時(shí)把寒食祭掃的習(xí)俗“著為令”,公務(wù)人員還給假,以便出城上墳。寒食后一日為清明(或說三日),兩節(jié)相近,逐漸混淆。宋代清明祭掃遂成風(fēng)俗,流傳至今,清明與掃墓簡直是密不可分了。很少再有人問一下這個(gè)節(jié)氣為什么叫清明了。

清明節(jié)介紹

清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子 。中華民族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。

清明最早只是一種節(jié)氣的名稱,其變成紀(jì)念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過寒食節(jié);榆社縣等地是在清明節(jié)前兩天過寒食節(jié);垣曲縣還講究清明節(jié)前一天為寒食節(jié),前二天為小寒食。

清明節(jié)是中國重要的“時(shí)年八節(jié)”之一,一般是在公歷4月5號前后,節(jié)期很長,有10日前8日后及10日前10日后兩種說法,這近20天內(nèi)均屬清明節(jié)。清明節(jié)原是指春分后十五天,1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節(jié),也叫做民族掃墓節(jié)[2] 。

《歷書》:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時(shí)萬物皆潔齊而清明,蓋時(shí)當(dāng)氣清景明,萬物皆顯,因此得名?!鼻迕饕坏?,氣溫升高,正是春耕的大好時(shí)節(jié),故有“清明前后,種瓜點(diǎn)豆”之說。

清明節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。06年5月20日,中國文化部申報(bào)的清明節(jié)經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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