中國古代就有祭祀灶神的。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰”。唐李賢注引《雜五行書》又稱，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發(fā)，從灶中出”。

灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出于清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭，當(dāng)屬男神?，F(xiàn)在民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對老夫婦并坐，或是一男兩女并坐，即灶君和灶君夫人的畫像。

中國道教興盛之后，曾借《經(jīng)說》之論，將灶神說成是一位女性老母?！肮苋俗≌?。十二時辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書”。后來就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來充當(dāng)，同時伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說故事。

灶神是保佑什么的

灶神俗稱灶君、灶王、灶王爺，主管人間的飲食。是保佑什么的?我們對灶神其實(shí)是有很多稱呼的，因?yàn)橛嘘P(guān)灶神的傳說也是很多的。而灶神即東廚司命定福灶君，灶神是中國古代神話傳說中的司飲食之神，晉以后則列為督察人間善惡的司命之神，供奉灶神屬于民間俗信，農(nóng)歷春節(jié)后，正月十五或二十三焚化送往野外凈處，在此期間我們就應(yīng)該虔心的供奉。

灶神叫什么名字

在中國每個人神仙都會有對應(yīng)的人物與人名，比如中國傳統(tǒng)習(xí)俗中，崇拜灶神也就成為諸多拜神活動的一項(xiàng)重要內(nèi)容。魏晉以后，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰”。冀中地區(qū)供張奎、高蘭英。因此這就我們灶神的名字。

灶王爺?shù)膩須v

我們對于每個神仙，都有每個神仙的傳說，而灶王爺?shù)膩須v，傳說頗多，大都有些不堪。其中之一：傳說灶王爺生前名叫張隗，是一個英俊瀟灑的美男子。他的妻子叫丁香，賢良淑德，孝敬公婆。后來張隗外出經(jīng)商，發(fā)了大財，勾搭上了另外一個女人，把丁香逼得改嫁。誰知張隗那個新歡好吃懶做，揮霍無度，加上一場大火，敗光了張家的家業(yè)。有一次竟討到原配丁香家中，他見前妻容貌如故，不禁羞愧交加，一頭鉆入人家灶火中燒死了。后來玉帝知道了這事兒，念在都是張氏一脈，就把他封為了灶神。不過這也說明，無論在什么時候，我們都要注意如何挑選人才。

灶王爺?shù)拿耖g傳說

傳說灶王爺是玉帝派到每家的監(jiān)察官，到了臘月二十三便要升天，去向上天的玉帝匯報這一家人的善行或惡行。玉帝聽后再將這一家在新的一年應(yīng)該得到的吉兇禍福命運(yùn)交于灶王爺之手，所以在臘月二十三這一天，人們“送灶”之時，要供上用飴糖和面做成的糖瓜，竹篾扎成的紙馬以及喂牲口的草料，為的就是讓灶王爺天甜甜嘴，上天說好話，入宮降吉福!