雨水節(jié)氣的時間一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。

雨水節(jié)氣的農諺

1、雨水日下雨，預兆成豐收。

寓意：雨水那一天下雨，會有一個好收成。

2、雨水非降雨，還是降雪期。

寓意：雨水節(jié)氣里不會只是降雨，仍然會有寒流來襲，氣溫會驟降，甚至會降雪。

3、七九__雨水節(jié)，種田老漢不能歇。

寓意：“冬九九”從冬至開始起算，冬至是一九的第一天，七九河開，__燕來，之后就是雨水節(jié)，農民就開始種地忙農活了。

4、麥子洗洗臉，一壟添一碗。

寓意：雨水節(jié)里降雨，小麥長得好，谷粒飽滿，能增產。

5、雨水落了雨，陰陰沉沉到谷雨。

寓意：雨水節(jié)降雨，會斷斷續(xù)續(xù)一直下到谷雨。

雨水節(jié)氣的含義

雨水節(jié)氣的涵義是降雨開始，這個時候開始雨量會逐漸增加，在二十四節(jié)氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝;雨水之后氣溫一般可升至0℃以上，這個時候雪會相對來說減少了，雨水反而越來越多了，霜期至此也告終止。

太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數(shù)和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，并漸漸向北挺進。與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中并不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行著較量，既不甘退出主導的地位，也不肯收去余寒。這時的大氣環(huán)流處于調整階段，中國各地的氣候特點，總的趨勢是由冬末的寒冷向初春的溫暖過渡。

雨水三候分別是哪三候

一候，獺祭魚

獺，又名為水拘賊或食魚。祭魚，即川魚祭天。雨水時節(jié)，冰開始融化，水獺在水里面很容易將冰打破。每到這個時候。水獺都會把自己從水里面捕到的魚擺放在樹木之上，圍著自己擺成一圈，而自己就將兩只前爪拱在身前，像禱告祭奠天地、感恩自然一樣，在圈里面轉上一圈。

二候，鴻雁來

雁，知時之鳥，熱歸塞北，寒來江南。南方天氣暖，大雁開始從南方飛回北方，候鳥是隨著天地陰陽之氣的變幻而往來，以適應氣候。

三候，草木萌動

天地間陰陽交泰，出現(xiàn)生機，草木乘此生機，開始萌動，在“潤物細無聲”的春雨中，草木將開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。

雨水的氣候特點

黃河中下游地區(qū)(華北地區(qū))

如果說這些地區(qū)，“立春”是春天的第一樂章“奏鳴曲”：春意萌發(fā)、春寒料峭。雨水之后，便進入了春天的第二樂章“變奏曲”：氣溫回升、乍寒乍暖。雨水期間“七九河開、八、九雁來”，一幅冬末春初的風景。

這時冷暖空氣的交鋒，帶來的已經不是氣溫驟降、雪花飛舞，而是春風春雨的降臨。此時這一地區(qū)的平均氣溫都已經升到0℃以上，甚至白天極端最高氣溫可達到20多℃，已經沒有了降雪的條件，即便先人們以第一場春雨命名“雨水”，也是恰如其分的。

西北、東北地區(qū)

雨水節(jié)氣期間，我國的西北、東北依然沒有走出冬天的范疇。從2月份的平均氣溫來看：蘭州、西寧、烏魯木齊、沈陽的月平均氣溫分別是-1.0℃、-3.9℃、-9.7℃和-6.9℃，可見這些地方還沒有擺脫冬季的寒冷，天氣仍以寒為主，降水也以雪為主。

西南、江南地區(qū)

雨水期間，除了云南南部地區(qū)已是春色滿園以外，西南、江南的大多數(shù)地方還是一幅早春的景象：日光溫暖、早晚濕寒，田野青青、春江水暖。

按照四季的劃分標準：連續(xù)5天，每日日平均氣溫都在≥10℃-≤22℃時，春天便開始了。一般來說，這些地方真正意義上的"春天"要在3月下旬，也就是一個月以后的"春分"時節(jié)才能到來。

根據(jù)1月和2月份的多年平均雨量顯示：武漢為43.4、58.7毫米，長沙66.1、95.2毫米，南昌74.0、100.7毫米，福建48.0、86.6毫米，可見上述地方的雨量，2月份相對1月份明顯增加，能夠滿足小麥、油菜的生長需要。

華南地區(qū)

雨水節(jié)氣期間，華南地區(qū)是春意盎然，百花盛開。

華南地區(qū)下列城市2月份的多年平均氣溫是：廣州14.5℃、南寧14.1℃、海南島?？?8.7℃;上述城市2月份平均降水量分別是：69.4毫米、42.6毫米、35.0毫米。雖說雨量比黃河中下游地區(qū)多出好幾倍，但這里氣溫高、蒸發(fā)量大，還是缺水。尤其是華南南部和海南島的局部地區(qū)，這一時期的雨量仍比較少，往往會出現(xiàn)春旱。若受強冷空氣影響，平均氣溫低于10℃的話，對早稻育秧、育苗十分不利。

雨水節(jié)氣習俗

1、拉保保

拉保保就是給孩子找干爹。這項有趣的風俗活動源自我國川西一帶。因為古時候我國的醫(yī)療條件不好，家里兒女染病是父母長輩最操心的。為了讓兒女們能夠遠離疾病，健康平安的成長，父母就寄托神靈，拜佛燒香為兒女求神問卦，看需不需要找個干爹。找干爹的目的就是希望干爹能夠庇護孩子長大，帶給孩子福氣。這個習俗經過代代相傳，久而久之就演化為一方之俗，傳承到現(xiàn)在更名為“拉保?！?。

2、回娘家

我們很多人都知道正月初二回娘家，那時春節(jié)習俗，雨水節(jié)回娘家的習俗流行依然于川西一帶。雨水節(jié)這天，出嫁的女兒們“身穿大紅襖，頭戴一枝花，胭脂和香粉她的臉上擦。左手一只雞，右手一只鴨，身上還背著一個胖娃娃呀，咿呀咿得兒喂!“紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。

3、占稻色

占稻色就是炒稻谷糯米。通過爆炒稻谷糯米，炒出米花，來寓意莊稼是否豐收。爆出的糯米花越多，則收成越好;爆出來的米花越少，則意味著收成不好，米價將漲價。

4、接壽

我國有些地區(qū)，在雨水這一天，有個民俗是女兒給父母、女婿給岳父母送節(jié)。送節(jié)的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這就稱為“接壽”，祝福父母長命百歲、身體健康、福如東海。