古時對小寒的稱呼
小寒表示空氣長時間處于低溫狀態(tài),就像大自然的冰箱一樣,形成"臘祭"時結(jié)冰比上一年更厚實,厚實的冰層厚度,把土壤中的熱能全部吸收,然后再向外散發(fā),這樣使得氣溫越來越低,也就出現(xiàn)了小寒。
小寒吃什么食物
土豆
在小寒的時候建議大家吃點土豆,雖然說土豆我們都很常見,但是實際上它的營養(yǎng)是非常好的。土豆中含有大量的'維生素B和維生素C,在冬季的時候常吃具有調(diào)節(jié)腸胃功能,緩解便秘的效果。另外還能養(yǎng)護(hù)心血管,預(yù)防動脈硬化哦。
山藥
山藥是滋補佳品,在小寒的時候吃一點也是很不錯的。山藥中含有大量的淀粉酶以及多酚類物質(zhì),能幫助滋補脾胃,提升人的消化和吸收能力。另外山藥中的黏液蛋白也比較多,能幫助降低人的血糖,常吃山藥,還具有預(yù)防前列腺疾病的效果。
蘿卜
冬季的時候常吃一些白蘿卜是非常好的,這點估計很多人都已經(jīng)知道了。蘿卜中含有的維生素C比多數(shù)的水果都要高,而且蘿卜中還含有鉀元素和鎂元素等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)元素對于提升人的體質(zhì),幫助人體排毒都具有良好的效果。
苤藍(lán)
苤藍(lán)對胃病有治療作用,能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合,同時因為富含維生素E,有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。苤藍(lán)不宜炒得過熟,多以生拌或榨汁食用。在北方,多用苤藍(lán)制作咸菜,但高血壓患者不宜多食。
蘋果
蘋果性味甘酸而平、微咸,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低,所以冬季食用適合不過。
梨
此時令,水果中以食梨為佳。梨,醫(yī)書記載性寒,味甘,微酸,入肺胃心肝經(jīng)。主治熱嗽,止渴,治客熱中風(fēng)不語,止心煩、氣喘。能夠調(diào)肺涼心,消痰降火,解瘡毒。甘蔗
甘蔗能補血潤燥,不但提神,還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵含量特別多,素有“補血果”的美稱。
山楂
山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等,均有較好療效。
橙子
很多人在寒冷的冬季都會出現(xiàn)食欲不振、消化不良等現(xiàn)象。其實,只需要一個橙子就可以告別這些煩惱。我們可以在吃飯前聞聞橙子,因為橙子具有獨特的香氣,這種香氣沁人心脾,可以讓我們的胃口大開,同時也能讓我們感到神清氣爽。
石榴
石榴不僅可以助消化,還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦物質(zhì),并具有兩大抗氧化成分,冬季干燥,石榴能迅速補充肌膚所失水份,令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生
1、起居要保暖
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一,此時在起居上一定要注意保暖?!爸嗅t(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病。”保暖是第一要務(wù),尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對于老人家,則在保暖的同時還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
在應(yīng)對嚴(yán)寒的時候,人們首先想到的是添加衣物,但往往身上穿得十分厚實而忽視了頭部的防寒,甚至把帽子視為無足輕重的東西。其實,人的頭部和整個身體的熱平衡有著密切的關(guān)系。民間有"冬天戴棉帽、如同穿棉襖"的說法。在寒冷的條件下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,體熱就會迅速從頭部散去。冬天在室外戴一頂帽子,即使是一頂單薄的帽子,其防寒效果也是非常明顯的。
在寒冷冬季,很多人外出喜歡戴口罩。對此,專家表示,戴口罩確實可以防止呼吸道疾病,又能抵御寒冷。但戴口罩必須口鼻都要遮著,同時要注意清潔口罩。青少年和壯年人不提倡多戴口罩,應(yīng)該常接受寒冷的考驗,使抗病能力增加,這樣對健康有利。
2、飲食應(yīng)減甘增苦
小寒因處隆冬,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面宜減甘增苦,補心助肺,調(diào)理腎臟。所謂“三九補一冬”,但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補。
核桃仁餅核桃仁50克,面粉250克,白糖少許。將核桃仁打為碎末,與面粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的.人群。
山藥羊肉湯羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;懷山藥片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其他配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。可補脾胃、益肺腎。
絲瓜西紅柿粥絲瓜500克,西紅柿3個,粳米100克,蔥姜末、鹽、味精適量。絲瓜洗凈去皮,切小片,西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi),倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成??汕鍩?、化痰止咳、生津除煩。患有痤瘡的人可經(jīng)常食用。
3、運動宜在日出后
小寒正處于季冬之月,此時陽氣潛伏。在精神調(diào)養(yǎng)方面,應(yīng)寧神定志,避免情緒過于激動,保持心態(tài)樂觀,莫要勞神憂事。
俗話說“冬練三九”,“生命在于運動”,肢體的功能活動包括關(guān)節(jié)、筋骨等組織的運動,善于養(yǎng)生的人,在冬季更要堅持體育鍛煉,小寒時節(jié)的運動原則是,一要在日出后才開始鍛煉,二是準(zhǔn)備運動不可馬虎,應(yīng)待身體暖和后再脫衣鍛煉。運動要適度,以養(yǎng)胃氣,莫要練到大汗淋漓。鍛煉后要及時穿衣,避免寒邪侵襲。
運動項目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等??蛇x擇《遵生八箋》里的“十二月坐功”:每晚11時至凌晨3時,正坐,一只手抱住腳,另一只手抱腿朝頭上方用力抬,直到抬不上去為止,左右方向各做三至五次,然后牙齒叩動三十六次,調(diào)息吐納,津液咽入丹田九次。
4、按摩療法
按摩療法是冬季養(yǎng)腎者應(yīng)掌握的有效方法。按摩療法分兩種:一是搓擦腰眼。兩手搓熱后緊按腰部,用力搓30次。所謂“腰為腎之府”,搓擦腰眼可疏通筋脈,增強(qiáng)腎臟功能。二是揉按丹田。兩手搓熱,在用部丹田按摩30—50次。常用這種方法,可增強(qiáng)人體的免疫功能,起到強(qiáng)腎固本,延年益壽的作用。
5、養(yǎng)腎新方法
其他一些方法您也不妨試一試。冬天經(jīng)常叩齒,有益腎、堅腎之功;腎之經(jīng)脈起于足部,足心涌泉穴為其主穴,冬夜睡前最好用熱水泡腳,并按揉腳心;冬天人處于“陰盛陽衰”狀態(tài),宜進(jìn)行“日光浴”,以助腎中陽氣升發(fā);注意背部保暖,著件棉或毛背心,以保腎陽。
小寒時節(jié),強(qiáng)冷空氣及寒潮冷鋒活動頻繁,天氣更加寒冷,尤其是北方,天寒地凍,朋友們要注意防寒保暖,護(hù)腎養(yǎng)腎,但切忌盲目進(jìn)補。
小寒的由來
每年1月5日或6日,太陽到達(dá)黃經(jīng)285度時,交小寒節(jié)氣,“小寒”與“大寒”、“小暑”、“大暑”及“處暑”一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?!对铝钇呤蚣狻罚骸笆鹿?jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣。”
“小寒”節(jié)一到,大地原來積蓄的熱量已耗散到低值,我國大部分地區(qū)進(jìn)入出門冰上走的“三九”嚴(yán)寒天。這時,北京的日平均氣溫一般在一5℃上下。東北北部地區(qū)日平均氣溫已在一30℃左右,午后最高氣溫平均也不過一20℃。黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆北緯45度以北的地區(qū)以及藏北高原,日平均氣溫在一20℃上下。而秦嶺、淮河一線日平均氣溫則在0℃左右。而此線以南,沒有季節(jié)性的凍土,冬作物也沒有明顯的越冬期,田野里菜苗、麥苗及樹木是綠色的,仍充滿生機(jī)。祖國的冬季氣候,南北差異如此之大,每每觀之,總被大自然美妙神奇的力量折服。
“小寒”是臘月的節(jié)氣,古人稱農(nóng)歷十二月為臘月。臘的本義是“接”的意思。古人取新舊交接之義。
臘,也指一種祭祀活動。在此月,古人善始善終的思想得以展示。進(jìn)人臘月要進(jìn)行重要的“臘祭”活動。
如《禮記·月令》中“祭禮”條云:“季冬十二月(指臘月),天子要命典禮官吏舉行大攤祭禮”?!芭D祭”其義有三,一是表示不忘記自己及其家族的本源,并表達(dá)對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神,酬報他們一年之中為農(nóng)業(yè)所做出的種種功勞。三是人們終歲辛勞,此時農(nóng)事已息,借此游樂。因而,自周代以后,“臘祭”之俗歷代有之,各階層人等,從天子、諸侯到平民百姓,都要行此俗?!芭D祭”多在宗廟、家廟中進(jìn)行,也有的在郊外進(jìn)行,祭祀對農(nóng)業(yè)起著重要作用的神靈。直至今日,一些鄉(xiāng)村仍在沿襲著這種習(xí)俗。
不過,話又說回來,寒又如何?暑又如何?年年歲歲,暑去寒來,這正是大自然的美妙所在,是一種無法抗拒與扭轉(zhuǎn)的自然規(guī)律。“小寒”的來臨,也意味著萬物開始活動起來。俗語云“小寒”有三候,一候大雁開始調(diào)頭,朝北方而去;二候喜鵲開始筑巢;三候野雞開始叫了。表明“小寒”始則陽氣發(fā)。雖說陽氣上升一,但寒冷仍是不得不防啊。俗話說“寒從足下生”,所以,自“小寒”起,要想有個健康的身體,就要先保護(hù)好我們的腳,千萬不能讓它受涼了。
小寒養(yǎng)生注意事項
起居要保暖
小寒之后由于天氣一天比一天冷,所以我們應(yīng)該要注意做好保暖的工作。在出門的時候要多穿一些,即使在戶外待的時間短,也要注意帶著口罩和帽子、手套。如果有肩周炎、關(guān)節(jié)炎等疾病,那么還要注意保護(hù)好患處,不要讓患處受涼
運動宜在日出后
小寒之后雖然天氣比較冷了,但是我們也不能忘記運動哦,適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w是好處很大的。小寒之后我們應(yīng)該在太陽好的時候去鍛煉身體,不要在天還沒亮的時候就出門,這個時候寒氣太大。運動項目可以選擇跑步、滑雪、健美操和太極拳等等。
小寒宜調(diào)理腎臟溫養(yǎng)陽氣
小寒的時候雖然說說很適合滋補,但是補的時候也要注意方法,并不是一味的大量吃滋補品效果就好,而是要根據(jù)自己的體質(zhì),選擇適合的滋補品,并且用量上也要控制好。要知道自己需要補氣還是補血,如果吃太多滋補品,反而會有反作用。
補氣主要針對氣虛體質(zhì)
如動后冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
補血主要針對血虛體質(zhì)
如果有些女性朋友在小寒的時候來月經(jīng),出現(xiàn)頭暈眼花、失眠、臉色發(fā)白、月經(jīng)量少的情況,可以當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等及時的給身體補補血。
飲食應(yīng)減甘增苦
小寒因處隆冬,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面宜減甘增苦,補心助肺,調(diào)理腎臟。所謂“三九補一冬”,但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊
肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補。