蘋果營養(yǎng)成分

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

蘋果功效

蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。

當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。

蘋果不宜人群

潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。

白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人：白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果。

平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。

食用蘋果的禁忌

1.不宜與海鮮同食：

蘋果中含有豐富的鞣酸， 與海鮮同食會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易引發(fā)腹痛、惡心等。

2.潰瘍性結腸炎患者不宜吃蘋果：

潰結病人腸壁潰瘍變薄，然而蘋果質(zhì)地較硬，又有粗纖維和有機酸的刺激，機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸梗阻等。

3.睡前飯后不宜吃蘋果：

睡前飯后吃蘋果容易增加腸道負擔，引起消化不良。

4.不宜吃蘋果核：

蘋果核中含有有毒物質(zhì)氫氰酸，氫氰酸在體內(nèi)，會引起頭暈、頭痛等。

5.高血壓患者應少食蘋果：

蘋果中含有豐富的糖類物質(zhì)，會刺激下丘腦使心跳加快，使血壓升高。

6.打蠟的蘋果需要削皮或者鹽水泡洗才可以吃：

因為打蠟的蘋果會含有一些對身體有害的物質(zhì)，長期的吃下去會使人出現(xiàn)健康問題;