重陽節(jié)的風俗1、賞菊

我國是菊花的故鄉(xiāng)，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行，因為菊與重陽關系太深了；因此，重陽又稱菊花節(jié)，而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽節(jié)習俗的組成部分。

重陽節(jié)的風俗2、登高

重陽最重要的節(jié)日活動之一，即是登高。故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。

當然人們登高也不單是攀登而已，還要觀賞山上的紅葉野花，并飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結合起來，更有吸引力。

由于重陽為秋節(jié)，節(jié)后草木開始凋零，所以有稱重陽節(jié)野游活動為“辭青”，與三月春游“踏青”之說法相對應。

重陽節(jié)的風俗3、佩茱萸

重陽節(jié)有佩茱萸的風俗，因此又被稱為“茱萸節(jié)”。茱萸是重陽節(jié)的重要標志。重陽節(jié)時人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號“辟邪翁”，菊花又名“延壽客”。

《本草綱目》說茱萸氣味辛辣芳香，性溫熱，可以治寒驅毒。而古人則認為佩帶茱萸，可以辟邪去災。

重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

重陽節(jié)，早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成，到了唐代被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。那么，重陽節(jié)又有什么傳統(tǒng)的美食呢?下面為您推薦重陽節(jié)的傳統(tǒng)美食吧!

1、菊花酒

重陽佳節(jié)，中國民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的”吉祥酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。

茶道茶湯泡茶茶藝茶葉雄黃酒--

2、羊肉面

重陽節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。

3、螃蟹

重陽節(jié)的吃食，還有螃蟹。秋風起，蟹黃肥，此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節(jié)。螃蟹富含蛋白質，被稱之為優(yōu)質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養(yǎng)的人大有益處。

4、花糕

重陽節(jié)吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因“糕”與“高”諧音，就出現(xiàn)了重陽節(jié)吃花糕的習俗。

純手工豌豆黃豌豆糕-

5、無花果

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛，可抑制癌細胞生成，可預防肝癌、胃癌的發(fā)生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分，能提高機體免疫功能。

6、板栗糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片。

7、石榴

重陽節(jié)吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。

綠植嬌艷的石榴花-

8、糍耙

吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。

9、柿子

吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據(jù)《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節(jié)。他已經(jīng)一天未食，感到饑餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家墻倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環(huán)視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂采摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。

重陽節(jié)登高的寓意

步步高升

重陽節(jié)登高活動寓意“步步高升”，象征著擺脫人生厄運與低谷，從此獲得順利的發(fā)展。通過登高，人們可以鍛煉身體、釋放壓力，提升心情，增加對未來的信心。登山過程中，人們可以欣賞大自然的美景，享受戶外活動的樂趣，同時也向世界傳遞自己的祝福和祈愿。

登高辟邪氣

登高辟邪氣是因為重陽節(jié)是一“陽”登勤之日，地氣上升，天氣下降。古人為了避邪氣，所以登高以迎接重陽節(jié)。

山岳崇拜情結

重陽節(jié)登高的寓意是山岳崇拜情結。登高是古人崇拜山岳的習俗之一，人們通過登高來祈求平安和福祉。山岳象征著崇高和神圣，登高也象征著人們對自然的敬畏和感恩之心。登高不僅是一種身心的愉悅，更是對大自然的敬畏和對生命的熱愛。通過登高，人們可以感受到大自然的美景和寧靜，凈化心靈，提升自己的修養(yǎng)。因此，登高是一種追求心靈寧靜和身心健康的儀式，也是對山岳的崇敬和崇拜的表達。

祭拜祖先與思念故人

重陽節(jié)登高的寓意是祭拜祖先與思念故人，通過登高祭拜祖先和緬懷故人，人們表達對先人的敬意和懷念之情，同時也能與家人團聚，增進感情。

迎接陽光與秋景

重陽節(jié)登高的寓意是迎接陽光與秋景，讓人們在秋天欣賞到豐收的景色，心情愉悅，增強身心的活力。

重陽節(jié)喝什么酒

菊花酒

菊花為花中君子、花中隱士，它凌寒而放，高標立世，不僅清麗淡雅、芳香襲人，還象征恬然自處、傲然不屈的高尚品格。而且，菊花還是藥食兼具的養(yǎng)生佳品，具有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。重陽時節(jié)，菊花正盛，采擷黃菊或白菊，與糯米、酒曲等釀制而成的菊花酒，從古至今一直被人們看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”“頤壽酒”。

重陽節(jié)飲菊花酒的習俗由來已久。東晉隱逸詩人陶淵明在《飲酒》中云：“秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘憂物，遠我遺世情。一觴雖獨進，杯盡壺自傾?！北磉_了對菊花酒的鐘愛。他在《九日閑居》序言中還說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言?！庇纱丝梢?，陶淵明更喜重陽日品賞菊花酒。南北朝時期梁簡文帝蕭綱作有《采菊篇》，其中有句“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅襦”，描述的便是早晨提籃采菊釀酒的情景。

唐代文人雅士重陽飲菊花酒之風更盛。初唐詩人盧照鄰在《九月九日登玄武山》中吟道：“九月九日眺山川，歸心歸望積風煙。他鄉(xiāng)共酌金花酒，萬里同悲鴻雁天?！北R照鄰和幾個友人在遠離故鄉(xiāng)的異地過重陽節(jié)，登高飲酒，賦詩懷鄉(xiāng)，菊花酒更有一番別樣的風味。唐代大詩人白居易曾寫有兩首品菊花酒的詩篇，其中滋味各不相同?！吨仃栂腺x白菊》曰：“滿園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜。還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場。”黃菊酒、白菊酒，皆為歲月的風霜釀成，漸入暮年的詩人品出了對菁菁少年時光的懷念。另一首《禁中九日對菊花酒憶元九》云：“賜酒盈杯誰共持，宮花滿把獨相思。相思只傍花邊立，盡日吟君詠菊詩?！泵糠昙压?jié)倍思親，詩人品著苦香沁人的菊花酒，想起了與友人飲酒作菊花詩的回憶，菊花酒更勾起了對親人刻骨銘心的思念。

茱萸酒

唐代詩人王維在其名詩《九月九日憶山東兄弟》中云：“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人?！笨梢姡遘镙且彩侵仃柟?jié)的習俗之一。茱萸是一味重要的中藥，古人在重陽節(jié)這天，不僅登山插茱萸，還把茱萸佩戴在手臂上，或磨碎制成香囊佩戴，也有人將其插在頭上。

關于茱萸的詩作，王維還有一首《茱萸沜》：“結實紅且綠，復如花更開。山中儻留客，置此芙蓉杯。”而王維的好友裴迪在參觀茱萸沜后寫詩曰：“飄香亂椒桂，布葉間檀欒?！睆倪@句詩，可以得知，茱萸香味與“桂”“椒”相似。通過以上幾個特征，基本可以判斷王維詩中的茱萸極有可能為蕓香科吳茱萸。吳茱萸以果實入藥，農歷八月份，吳茱萸果實開始逐漸成熟，滿樹結通紅的小果子。吳茱萸有溫中、止痛、理氣、燥濕的功效，泡制成酒更有強身健體之效。

除了佩戴、簪插，茱萸還可制作茱萸酒，于重陽節(jié)品飲。據(jù)南宋吳自牧《夢粱錄》載：“今世人(于重陽節(jié))以菊花、茱萸，浮子酒飲之，蓋茱萸名‘辟邪翁’，菊花為‘延壽客’。”由此看出，古人很早就有重陽節(jié)飲茱萸酒的風俗。明代文學家顧璘在《九日登柳山》有句：“衰遲自愛茱萸酒，瘴癘誰悲薏苡車?！笨梢婏嬡镙蔷瓶裳a益輕身，延年益壽。唐代詩僧寒山在《詩三百三首》提到了飲茱萸酒的妙處：“暖腹茱萸酒，空心枸杞羹?！备呱儡镙?、枸杞皆是滋補名藥，而茱萸酒暖腹益氣的功效更佳。

茱萸酒還稱“茱萸杯”。白居易《九日登巴臺》詩曰：“黍香酒初熟，菊暖花未開。閑聽竹枝曲，淺酌茱萸杯?！边@是詩人在川東一帶過重陽節(jié)的記述，菊花因天氣暖尚未完全開放，只有用新熟的黍米和茱萸釀酒。聽著婉轉的竹枝曲，淺酌獨特的茱萸酒，可以解憂忘愁。

桂花酒

桂花為花中珍品，亦賞亦品，亦食亦藥，而尤以遲桂花為佳，遲桂花即為秋深時節(jié)開放的晚桂，又叫金桂。桂花不僅花美氣香，有如宋代李清照所言“暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留”的風情，還是一味中藥。

中醫(yī)認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經(jīng)閉腹痛等都有療效。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥。古人認為用桂花釀制的桂花酒有“飲之壽千歲”之功效。

桂花酒活血益氣、開胃醒神，不僅在中秋節(jié)被人飲用，更常被作為重陽佳節(jié)孝老敬親的重要禮品。桂花酒色澤淺黃，酸甜適口，醇厚柔和，余香長久。楚國三閭大夫屈原在《九歌》中感言：“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。”這種名貴之酒古時是用來敬神祭祖的佳品。北宋詩人晏殊詩曰：“長安多少利名身。若有一杯香桂酒，莫辭花下醉芳茵?！笨梢姽鸹ň贫嗝辞逑阕砣?。

桂花酒又名桂醑(xǔ)、桂花醑、桂酒、桂漿、桂花清釀、桂花清酒，是以桂枝或桂花入酒，其香氣芬芳，凝香悠遠，自古以來深受人們喜愛。盛唐名相魏徵在《五郊樂章·雍和》中贊頌：“苾苾蘭羞，芬芬桂醑。”白居易在《宴周皓大夫光福宅》詩中也詠贊：“綠蕙不香饒桂酒，紅櫻無色讓花鈿?！苯允琴澝拦鸹ň葡銡怵ビ簦诟星宕?。

北宋文學家蘇軾亦是一位美食家，他獨出心裁，自己釀制桂花酒，并作了一首《新釀桂酒》，詩云：“搗香篩辣入瓶盆，盎盎春溪帶雨渾。收拾小山藏社甕，招呼明月到芳樽。酒材已遣門生致，菜把仍叨地主恩。爛煮葵羹斟桂醑，風流可惜在蠻村。”詩人虛虛實實寫出了釀酒的過程，不僅有桂花香，還有春溪水、秋月光，看著都那么美，更別說品一品了。

南宋詞人劉過在《唐多令·蘆葉滿汀洲》里說：“欲買桂花同載酒，終不似，少年游?！迸e起杯、斟滿酒，飲了這杯桂花酒。

重陽節(jié)的源頭

據(jù)現(xiàn)存史料及考證， 重陽節(jié)的源頭，可追溯到上古時代。古時季秋有豐收祭天、祭祀大火星活動?！秴问洗呵铩ぜ厩锛o》有載，古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。這是重陽節(jié)作為秋季豐收祭祀活動而存在的原始形式。

重陽節(jié)起始于上古，成型于春秋戰(zhàn)國，普及于西漢，鼎盛于唐代以后。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習俗揉合定型的重要時期，其主體部分傳承至今。重陽祭祖民俗相沿數(shù)千年，是具有深刻意義的一個古老民俗。重陽節(jié)與除夕、清明節(jié)、七月半并稱中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。