谷物養(yǎng)生中也存在與金木水火土的五行對應關系，學習點東西，明明白白地調養(yǎng)，盡量維系自己體內的陰陽五行平衡吧。下面小編就來告訴你五谷分別對應著什么五行。

五谷對應的五行

金——水稻類

木——高粱、玉米

水——豆類

火——麥類

土——粟米類

       五谷中的五行屬性

一、稻米類屬金重潤肺

稻米類涵蓋各種粳米、秈米、紫米、糯米等，在出現肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。尤其皮層營養(yǎng)物質豐富，調養(yǎng)中可特殊運用。

養(yǎng)生用法：熬粥效果較好。南方農村習慣熬米湯，需潤肺調養(yǎng)時，可考慮只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

二、高粱屬木重養(yǎng)肝

高粱是五谷里不可缺的配角，具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時間后，會有良好的功效。

養(yǎng)生用法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。

三、豆類屬水重補腎

豆類形狀與腎相似，符合相似相補的道理。豆類中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

養(yǎng)生用法：泡發(fā)后打制成豆?jié){或煮粥，補腎以黑豆為好。

四、麥類屬火重養(yǎng)心

小麥被稱為“五谷之貴”，燕麥、蕎麥更是高血壓心臟病調養(yǎng)之必備。中醫(yī)認為麥能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

養(yǎng)生用法：取帶皮的全小麥、燕麥或蕎麥，可單獨也可混合熬粥。

五、粟米屬土重養(yǎng)脾

小米、青稞等都屬粟米類。小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

養(yǎng)生用法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。

六、五行平衡調養(yǎng)

人體調養(yǎng)中特別強調五臟六腑的陰陽五行平衡，所以在不具體針對某個臟器具體調養(yǎng)時，養(yǎng)生中主張對五臟器官進行綜合平衡養(yǎng)護，即同時考慮金木水火土五行的對應平衡調養(yǎng)。

養(yǎng)生用法：把五谷雜糧摻合在一起混合熬粥，對五臟進行綜合調養(yǎng)。或者經常食用五谷飯。

五行的規(guī)律

金：生水克木，受土相生，受火相克;

木：生火克土，受水相生，受金相克;

水：生木克火，受金相生，受土相克;

火：生土克金，受木相生，受水相克;

土：生金克水，受火相生，受木相克。